Ні, не потрібно. Відповідно до п.п. 296.1.1 п. 296.1 ст. 296 ПКУ платники єдиного податку першої і другої груп та платники єдиного податку третьої групи, які не є платниками податку на додану вартість, ведуть книгу обліку доходів шляхом щоденного, за підсумками робочого дня, відображення отриманих доходів.
Підпунктом 296.1.2 встановлено, що платники єдиного податку третьої групи, які є платниками податку на додану вартість, ведуть облік доходів та витрат за формою та в порядку, що встановлені Міністерством фінансів України.
Форма книги обліку доходів та порядок ведення затверджені наказом Міністерства фінансів України від 15.12.11р. №1637 «Про затвердження форм книги обліку доходів і книги обліку доходів і витрат та порядок їх ведення», який зареєстрований в Міністерстві юстиції України 27.12.11р. за №1534/20272.
Згідно із ПКУ та Порядком не передбачено ведення книги обліку доходів і витрат по кожній торговельній точці, чи кожним найманим працівником.