Наказ Мінагрополітики від 11.07.2024 №2033 щодо змін до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів набрав чинності.
Документ запроваджує вимоги до сирого молока, що не піддавалося термічній обробці. Таке молоко вводитиметься в обіг кінцевому споживачу як харчовий продукт безпосередньо з господарства з виробництва молока (ГВМ), з фермерського магазину, з ємності для молока (цистерна, резервуар тощо), молочних автоматів для нефасованого сирого молока.
Із критеріями до такого молока пропонуємо ознайомитися в наших чергових інфографіках:
- Перевірка відповідності рівням критеріїв сирого молока, що не піддавалося термічній обробці та буде вводитись в обіг як харчовий продукт, в попередньо упакованому вигляді.
- Перевірка відповідності рівням критеріїв сирого молока, що не піддавалося термічній обробці та буде вводитись в обіг як харчовий продукт, безпосередньо з ГВМ, молочний автомат, ємність для молока.
Текст наказу зі змінами доступний за посиланням.
Довідково: Зміни до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів затверджені наказом №2033 Міністерства аграрної політики та продовольства України, який зареєстрований у Міністерстві юстиції 14 серпня 2024 року.
Наказ набирав чинності з дня його офіційного опублікування 9 вересня 2024 у «Офіційному віснику України» №77, ст. 4556.
