Цій статті більше 3-х років. Українське законодавство складне і мінливе, тож на даний момент редакція не гарантує її 100% актуальність. У разі сумнівів скористайтесь пошуком, щоб читати свіжіші статті і консультації, або зверніться за допомогою до нашого ШІ-консультанта.
Тепла зима сезону 2011 ? 2012 рр. є великою проблемою для виробників овочів, фруктів і картоплі, а також для гуртових компаній, які мають у своєму розпорядженні сховища для плодоовочевої продукції, зазначають аналітики проекту АПК-Інформ: Овочі та фрукти.
«Нині учасники ринку, які мають у своєму розпорядженні сучасні сховища, скаржаться на те, що збільшуються витрати на електроенергію для охолодження і вентиляції продукції, з якими їм доводиться мати справу під час зберігання», — каже Тетяна Гетьман, керівник проекту АПК-Інформ: Овочі та фрукти. «При цьому виробники оцінюють зростання таких витрат на рівні 30 ? 40% порівняно з минулим роком і планують закласти їх до ціни продукції під час її реалізації весною», — додала Тетяна Гетьман.
Водночас, за словами експерта, собівартість зберігання овочів жодним чином не впливає на ціну овочів і картоплі, які істотно подешевшали після закінчення збирання. Крім того, як і прогнозували аналітики проекту, ціни на ці товари не зросли у передсвятковий період.
Наразі, за їхніми словами, на ринку овочів і картоплі попит сягнув мінімальних розмірів у поточному сезоні. Проте вже через тиждень він може дещо активізуватися, але це істотно не вплине на ціни.
Експорт продукції також наразі не є активним, зазначає Тетяна Гетьман, оскільки надлишок овочів і картоплі спостерігається у всьому регіоні.
